哈喽~大家好久不见，我是本期小编KinMu，刚刚过了个大年，要不是这两天亲朋好友纷纷背井离乡，奔赴工作岗位，小编还沉浸于和朋友们浪荡的时光中，小编就不在这里矫情啦，废话少说，现在马上跟随小编的步伐，了解一下广西螺蛳粉里面为什么没有螺蛳吧！
为什么选择向大家介绍一下螺丝粉里面为什么没有螺蛳呢？是因为小编曾在学校附近的一家螺蛳粉店里嗦粉，偶然听到某个省外的同学的疑惑，“诶？为什么要叫螺蛳粉啊？”那时候小编就坐在这位善于思考的同学的斜前方，又因为这位同学正在和朋友们聊得火热，于是乎小编就打消了“搭讪”这个念头。相信很多爱吃螺蛳粉的人一时也不知道螺蛳粉里为什么没有螺蛳，真相很简单，咱们继续往下看。
其实普遍的说法就是，在熬制螺蛳粉汤底的过程中，螺蛳与汤已经合二为一了，螺蛳已经完全溶于汤中。所以在嗦粉的过程中，我们几乎看不到螺蛳的身影，而在不知不觉中我们已经把螺蛳给吃掉了。
那么，吃遍螺蛳粉的友仔们又疑惑了，你不是说螺蛳已经溶于汤底了吗？为什么市面上还有一些有螺的螺蛳粉？说到这里，我们是不是要怀疑一下到底哪一种做法才是正宗的？其实吧，有螺的螺蛳粉里面的螺一般是田螺，而不是螺蛳。现在，小编就和大家区分一下螺蛳和田螺。
螺蛳啊，其实是田螺科螺蛳属的动物，其形状很像田螺，螺蛳也有一个右旋的螺形贝壳，但是呢，螺蛳的贝壳表面生长着许多旋转的肋纹，它并不像田螺的表面那样光滑，肋纹有的形成棘，有的形成珠状的突起，总之就是，不同种类有不同形状。
螺蛳也是雌雄异体的，雌雄性在外表也可以从触角的形状区别出来（雄螺蛳的右触角向右内弯曲，弯曲部分即雄性生殖器；雌螺蛳左右两触角大小相同且向前方伸展）。螺蛳常栖息于冬暖夏凉，底土柔软，饵料丰富的湖泊、池塘、水田和缓流的河溪中，主要分布于云南。螺蛳既是人类的上等保健食品，也是牲畜和鱼类的优质动物性蛋白质饲料。
好啦， 分享到这里，大家是不是对螺蛳粉又有了更深入的了解呢？为加深大家对螺蛳粉为什么没有螺蛳的了解，小编在这里再次重申一遍：因为在熬制汤底的过程中，螺蛳基本已经完全融在了汤里，所以，我们用肉眼看不到螺蛳，只能品尝特制汤料。此外，田螺不是螺蛳哦。
说了这么多，相信大家都记住了螺蛳粉里为什么没有螺蛳，更多分享请多多关注我们哦，我们下期与你不见不散~~~
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